在你喝蛋白粉前,先要了解這8件事

張玉玲 2016-12-28

健身爲啥要喝蛋白粉?因爲它能幫你修複肌肉,長得更大啊!

除了這個原因呢?在你喝蛋白粉前,必須知道這8件事,才能明白蛋白質到底給你帶來了什麽。

1.什麽是蛋白質?

在你喝下它之前,你總得知道它是什麽吧。蛋白質是由大量氨基酸組成的,在我們身體的每個細胞中廣泛存在。它們是組成肌肉的磚和瓦,沒有蛋白質,我們的身體就無法運作。

蛋白質攝入不足,意味著:1.影響運動表現 2.保持健康,也就是說,你就別想減肥和塑造六塊腹肌了,因爲你的健康已經受到了威脅。沒有蛋白質,你的骨骼會變得脆弱、器官不能正常運轉、甚至心臟也會停跳。

2.除了讓我活著,蛋白質還能幹嗎?

讓你活著還不夠?好吧,蛋白質還能保持骨骼、軟骨和血液健康,還起到滋養頭發、皮膚和指甲的作用。另外,蛋白質能讓身體恢複更快,還有助於男性性功能提高和平衡女性激素水平。

3.爲什麽運動後攝入蛋白質很重要?

當你在健身房揮汗如雨、舉起重物時,你的肌肉纖維受到了微創,這就是爲什麽你會腫脹並感到酸痛。蛋白質能幫助你的肌纖維更快地恢複,並且長得更粗壯和有力,因此訓練後攝入蛋白質十分重要,乳清蛋白粉就是很好的選擇。

4.我能從哪裏能獲得蛋白質?

雞肉、蛋白、魚肉和瘦牛肉都是很好的蛋白質來源,但並不限於此。很多蔬菜也含有可觀的蛋白質含量,比如大豆。另外,脫脂的奶酪也是蛋白質攝取的好選擇。當然,蛋白粉也是,特別是乳清蛋白粉,它又快速又低熱量,是最好的天然蛋白質來源替代品。

5.乳清蛋白中的乳清是什麽?

其實乳清就是牛乳中去除牛奶和奶酪的剩下部分,一種副産品。原味的乳清你絕對是不想品嘗的,好在我們可愛的科學家們添加了各種口味進來,才讓那麽多大塊頭趨之若鹜。

6.我該吃多少蛋白質?

你需要服用的蛋白質量與你的健身目標有關。因此,想知道自己該攝入多少克蛋白質不是看你現在的體重,而是看你的目標體重(健身屆最推崇的蛋白質攝入量通常爲每磅體重攝入1-1.5克蛋白質)。

比如你想增重到180磅,則應該每天攝入180g蛋白質,以增長肌肉。這意味著每2-3小時你就要攝入24g蛋白質。當然,如果你目前只有100磅,這樣的目標顯然很不切實際,所以需要循序漸進,給自己規劃短期目標,這樣這種方法才比較好使。

7.蛋白質吃多了不要緊吧?

當然不要緊,除非你不擔心長胖,蛋白質和碳水化合物、脂肪一樣,都能提供熱量,不要以爲自己吃的是瘦肉就不會長肥肉。另一方面,蛋白質攝入過多會導致消化不良,對腎髒的負擔也會比較大,所以最好還是不要過分攝入。如果覺得自己吃多了,那快去加練一場吧!

8.所有蛋白質都一樣嗎?

當然不一樣。如果我們要給蛋白質列個清單,乳清蛋白排第一,而奶制品排第二,其他的就都在它們下面了。這不是說大豆蛋白或者土豆裏的蛋白質不是好蛋白質,我們暫且稱它們爲C級蛋白質,只不過比起A級和B級差一些而已。這也是爲什麽健身者喜歡服用乳清蛋白粉。

 

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